コトバのサプリ

カレー大国では定番なあの飲み物とは?

こんにちは!コトバのサプリ編集スタッフ&『夢を叶えるためのイメージマップの創り方』主人公の香坂玖実(こうさかくみ)です🌈

前回、今や日本の国民食といわれているカレーにはたくさんの種類があるということ、カレーに使用されているスパイスの中には漢方薬として使われているものもあって、カレーは健康食かもしれないとお話しました🍛

そんなカレーを食べるとき、どんな飲み物を飲みますか?

カレーといえば辛い食べ物なので、冷えた水が定番なのかもしれません。

しかし、カレーの本場であるインドではカレーを食べるとき、ラッシーを飲むことが定番です❕

ラッシーとはヨーグルトをベースにしており、飲んだ感じはさらっと、そして甘さと共にさわやかさを感じることができる飲み物で、インドカレー屋さんに行くとメニューに必ずありますよね!

カレーは基本的に辛い食べ物なので、さわやかな甘みのあるラッシーは相性抜群ですが、なぜカレーにラッシー?と疑問に思いますよね🤔

それはなんと、私たちの胃が大きく関係しているのだとか…

カレーに使用されているスパイスの中には色々な種類のものがありますが、種類によっては辛みの強いものもあります。そのスパイスを大量に接種すると胃の中を刺激してしまいます⚡👿

この刺激から守ってくれるのがヨーグルトに含まれる乳脂肪!バリケードのような役割をしてくれるので、カレーのようなスパイスを使った料理には牛乳やヨーグルトなど乳製品を取ることが良いみたいですね☺

わたしを含めてカレー研究会のメンバーは、毎日といっていいほどカレーばかり食べているので、乳製品も一緒に取っていかなきゃ…💦💦と思ってしまいました!

これからは、カレーのお供としてブルーベリーラッシーを飲もうかな~

今日もいい日でありますように!


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